Mercado de suíno vivo segue firme, informa o Cepea

O mercado de suíno vivo segue firme em todas as regiões pesquisadas pelo Cepea. A menor oferta de animais, consequência da elevação dos gastos com alimentação, é um dos motivos dessas sucessivas valorizações. Com esse movimento, suinocultores têm conseguido recuperar o poder de compra que tinha sido bastante deteriorado principalmente em julho. A jusante da cadeia produtiva, os preços da carcaça especial suína negociada no atacado também subiram na parcial do mês. Nos últimos dias, no entanto, agentes ligados à venda da carne têm relatado dificuldade nos negócios. 

O Indicador do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ que mais subiu entre 9 e 16 de agosto foi o do Paraná, com alta de 13,6% – o quilo do animal no estado passou para R$ 2,92/kg nessa quinta-feira, 16. Em Minas Gerais, o aumento foi de 7,7% no período, indo para R$ 3,65/kg. No Rio Grande do Sul, o quilo do animal passou para R$ 2,49, o que representa uma alta de 7,3% em sete dias. Em Santa Catarina, o Indicador chegou à média de R$ 2,71/kg, com elevação de 5,4%.

No estado de São Paulo, o Indicador permaneceu estável, a R$ 3,34/kg nessa quinta-feira. Em relação à carne, no atacado da Grande São Paulo, o preço da carcaça comum aumentou 9,0% em sete dias, a R$ 5,22/kg.