Debido al crecimiento de las exportaciones hacia el mercado chino y el crecimiento de la demanda interna, según la consultora IES, la producción de carne de cerdo en Argentinaha crecido hasta las 344.000 t.
El país incrementó sus exportaciones de carne de cerdo en un 27,8% hasta las 22.800 t, por un valor de 4,45 millones de dólares, un 55,6% más que en el primer semestre de 2020.
Durante todo 2020, según el Ministerio de Agricultura argentino, la producción de carne de cerdo llegó a 655.304 t y el país exportó 43.000 t.
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Respecto a 2021, el consumo interno de enero a junio sumó ya 338.500 toneladas, un 9,4% más sobre 2020.
