Ya sea Salud Única o One Health, el término tiene como objetivo principal tratar de reducir los riesgos de aparición y propagación de enfermedades infecciosas resultantes de la interfaz entre animales, humanos y ecosistemas. Según la perspectiva de salud única, hay cuatro áreas que influyen en la situación de salud en un territorio determinado: el medio ambiente, los problemas sociales, el aspecto económico y los comportamientos. De ahí la necesidad de colaboración interdisciplinaria, dirigida a mejorar la salud humana y animal.
La Salud Única ha ganado cada vez más espacio dentro de las discusiones científicas que abordan temas relacionados con la epidemiología, por lo que, como en 2017, AveSui vuelve a debatir este tema, con un panel dedicado y abierto al público de la feria, que tiene lugar del 28 al 30 de julio en Medianeira, en el oeste de Paraná.
Pero, ¿Cuál es el concepto de Salud Única?
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La expresión Salud Única es de uso reciente, pero los conceptos que la respaldan son mucho más antiguos. El patólogo alemán Rudolf Virchow (1821-1902) ya declaró en el siglo 19 que no hay divisiones entre los animales y la medicina humana; ni debería haberlo. El fue responsable de acuñar el término zoonosis.
A lo largo del siglo siguiente, los científicos vinculados a diversas especialidades descubrieron que había una similitud entre los procesos infecciosos causados por enfermedades en humanos y animales. Sin embargo, la medicina humana y veterinaria siguió sus trayectorias como prácticas totalmente independientes entre sí. Solo en los últimos años se ha hecho un esfuerzo para acercar estas dos áreas.
Con el lanzamiento en 1984 del trabajo “Veterinary Medicine and Human Health”, el veterinario estadounidense Calvin W. Schwabe (1927-2006) discutió y reforzó la importancia de la unión entre la salud humana, animal y ambiente. En el libro, adopta la expresión “One Medicine” y comienza a defender este concepto, que poco después se conocería más como “One Health”.
En 2007, durante la Conferencia Ministerial Internacional sobre Influenza Aviar y Pandémica, celebrada en Nueva Delhi, India, a la que asistieron representantes de 111 países y 29 organizaciones internacionales, se alentó a los gobiernos a aplicar el concepto de One Health, construyendo puentes entre los sistemas de salud humana y animal. Al año siguiente, organizaciones internacionales como la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), la Organización Mundial de la Salud (OMS) y las Organizaciones de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) comenzaron a desarrollar estrategias conjuntas dentro del concepto One Health, cuyo objetivo es tratar de reducir los riesgos de aparición y propagación de enfermedades infecciosas resultantes de la interfaz entre animales, humanos y ecosistemas.
