Las exportaciones de productos avícolas registradas del 1 de enero al 30 de noviembre de este año arrojaron una caída del 11%, ya que el valor de los envíos alcanzó US$ 4.128.056, frente a lo destinado durante el mismo periodo en el 2019, cuando fue por valor de US$ 4.662.649.
Estos datos corresponden al informe del Servicio Nacional de Salud y Calidad Animal (Senacsa) que divide a la vez los embarques de la especie aviar en carne, menudencias y despojos.
Al realizar el desglose, se observa que en carne aviar se exportó durante los 11 meses por valor de US$ 2.929.921, que representa una merma del 20% frente al 2019, y en volumen se embarcó 2798.91 toneladas.
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Mientras que las menudencias de pollo se destinaron por valor de US$ 68.798, un 3,65% que lo exportado en los 11 meses de este 2020 y 83,9 toneladas. Para el caso de los despojos de aves, sí hubo aumento de 24%, ya que el valor de las divisas fue de US$ 1.129.337, que equivalen a la mayor cantidad de 3000,95 toneladas.
Mercados
En cuanto a los destinos de exportación aviar, el principal cliente es Rusia, que se hace partícipe con el 52% del total comercializado en el mercado internacional.
En tanto que lo restante se divide entre al menos 11 países con leves porcentajes de participación como Angola y Albania con un 7% ambos, Gabon con un 5%, Vietnam y Liberia en 4% ambos, seguido de Haití, Bahamas, Mozambique, Cabo Verde, Kuwai y otros compradores con el 9%.
