El sector avícola dominicano representa más de US$730 millones anuales para la economía, genera más de 100,000 empleos directos e indirectos y tiene más de 1,200 productores con presencia en 25 provincias. Además, el sector tiene la capacidad de producir más de 240 millones de pollos y 2,600 millones de huevos cada año. Pero la pandemia cambió esa realidad.
“Los primeros cuatro o cinco meses de la pandemia fueron terribles, algunos productores, se podría decir, “desaparecieron”. Pero, poco a poco, se han ido levantando”, expresó Juan Lucas Alba, presidente de la Asociación Dominicana de Avicultores (ADA).
Al participar en el Diálogo Libre, junto a Miguel Lajara, empresario avícola y vocal de la ADA, Alba explicó que la política agropecuaria, implementada por el gobierno de otorgar financiamiento a tasa cero, “es algo inédito”, y ha ayudado a levantarse a los pequeños productores.
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La pandemia por el COVID-19 ha llevado al sector, que produce más de 368,000 toneladas cada año de la proteína más consumida por los dominicanos, a reinventarse y buscar soluciones. Otros productores han tenido que asociarse, “pero yo pienso que la mayoría estamos en buen pie. Estamos trabajando”.
Alba reveló que los avicultores tuvieron que tomar medidas drásticas en medio de la pandemia, porque el consumo de pollos y huevos cayó hasta en un 50 %, forzando a los productores a eliminar gallinas reproductoras, bajar las incubaciones, cerrar algunas granjas y despedir a algunos empleados.
“Luego de eso, fuimos adaptándonos, adaptándonos, adaptándonos… y llegamos al momento actual, donde estamos produciendo mucho más que antes de la pandemia. Increíblemente, el pueblo dominicano está consumiendo mucho más carne de pollo y muchos más huevos”, precisó el empresario avícola.
Agregó que, en el caso del pollo, antes de la pandemia, estaban produciendo unos 16 millones de pollos mensuales, ahora sobrepasan los 17 millones.
“Los dominicanos los están comiendo, y no hay casi turismo. O sea, el turismo anda, prácticamente, en un 25 % o 30 %. Esto se explica, porque la gente se está concentrando más en los alimentos, está comiendo más”, argumentó el presidente de la ADA.
Indicó que una explicación lógica de ese comportamiento de los consumidores es que el gobierno los ha ayudado, a través de los planes sociales. “La gente ha mejorado su poder adquisitivo con las ayudas sociales, y una gran parte de ese poder adquisitivo lo está invirtiendo en alimentos”, señaló.
