La porcicultura colombiana materializó el sueño de convertirse en un sector exportador. Desde el puerto marítimo de Cartagena se realizó el proceso de la primera exportación de carne de cerdo colombiana con destino a la República de Angola. El primer contenedor fue despachado con 22 toneladas de carne de cerdo provenientes de las empresas porcícolas colombianas La Fazenda (Meta), Cervalle (Valle del Cauca), Supercerdo Paisa (Antioquia) y Porcival (Valle del Cauca).
“Hoy es un día histórico. Todos los porcicultores deben sentirse orgullosos porque este es el reflejo de un trabajo juicioso y decidido de transformación y tecnificación del sector porcícola colombiano”, dijo Jeffrey Fajardo, presidente ejecutivo de Porkcolombia.
La venta del primer contenedor de carne de cerdo colombiano fue posible a través de la Comercializadora Internacional C.I. Porkco, creada hace más de un año por los porcicultores de Colombia. “Ante las adversidades o contratiempos, no hemos dejado de buscar oportunidades que nos permitan avanzar en ese objetivo de internacionalizar la carne de cerdo colombiana, tanto así que decidimos entrar a un mercado poco explorado por Colombia y eso de entrada pone a la porcicultura colombiana en otro nivel”, sostuvo Matías Villalba, gerente de C.I. Porkco.
Notícias Relacionadas
El liderazgo de los porcicultores y el apoyo de las instituciones y, por supuesto, del Ministerio de Agricultura, que ha reconocido el potencial exportador del sector porcícola, fueron definitivos para materializar el primer proceso de exportación.
Con este hecho histórico inicia una nueva etapa en la porcicultura: su consolidación como un sector exportador que tendrá que continuar su proceso de ampliar la infraestructura incluyendo la habilitación de plantas de beneficio y desposte, y la preparación de la oferta exportable en términos de volúmenes y frecuencia que demandan los mercados, para garantizar así la continuidad y competitividad de las exportaciones de carne de cerdo colombiana para el mundo.
