La producción mundial de alimentos para animales aumentó un 2,3 % en 2021, a 1235 millones de toneladas, según la undécima encuesta “Perspectivas del sector agroalimentario de Alltech para 2022”, publicada por la compañía global de nutrición animal.
Los principales países productores de piensos en 2021 fueron China (261 millones de toneladas); Estados Unidos (231,5 millones de t); Brasil (80,09 millones de t); India (44,05 millones de t); México (38,85 millones de t); España (35,58 millones de t); Rusia (33 millones de t); Turquía (25,3 millones de t); Japón (24,79 millones de t) y Alemania (24,5 millones de t). Estos diez países, juntos, representan el 65% de la producción mundial de piensos, dice Alltech, en una nota. “Las cifras también muestran que la producción de piensos en estos países ha aumentado un 4,4 %, en comparación con el crecimiento mundial del 2,3 %”.
La encuesta, que se realiza anualmente, incluye datos de más de 140 países y más de 28 000 fábricas de piensos.
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Alltech también destaca a China, que tuvo el mayor aumento de producción en 2021 en comparación con 2020, con un crecimiento del 8,9 %. “El tonelaje de alimentos comerciales ha aumentado, impulsado en particular por el crecimiento y la modernización en curso del sector porcino”, se lee en la nota.
Tras la grave crisis de la peste porcina africana (PPA) en China, que diezmó al menos la mitad de su hato, el gigante asiático comenzó a invertir en la crianza de cerdos modernos para evitar una mayor contaminación y que reemplazó a aquellas granjas “de traspatio”, que prevalecían en la cría de cerdos en China.
De esta forma, según la encuesta, la producción de alimento porcino aumentó significativamente en 2021, sobre la base de un 6,6%. “Este crecimiento estuvo impulsado principalmente por la recuperación de la peste porcina africana (PPA) en la región de Asia-Pacífico”, argumenta la nota. “Japón, Corea del Sur, Malasia y China demostraron tal recuperación de la peste porcina africana, pero Indonesia, Myanmar, Filipinas, Tailandia y Vietnam continuaron sintiendo la peor parte de la enfermedad”.
El sector avícola, por su parte, experimentó una ligera reducción en el tonelaje de piensos para aves ponedoras (-1,4%), mientras que la producción de piensos para pollos de engorde aumentó (2,3%). Según Alltech, el negocio de las aves ponedoras enfrenta desafíos en muchos países, debido a los altos costos de las materias primas, además de los bajos precios minoristas y/o estacionarios de los huevos.
Mientras tanto, el sector de los pollos de engorde se ha visto favorecido por la mayor demanda de proteínas fáciles de cocinar debido al cierre de los restaurantes durante la pandemia, además de ser una opción frente al aumento de los precios de otras proteínas animales. China e India fueron responsables de los aumentos más significativos en Asia-Pacífico. En América Latina, Perú, Brasil, Paraguay y México contribuyeron significativamente al aumento del 5% de la región.
El ganado lechero también consumió más alimento a nivel mundial, indica la investigación. El crecimiento de la producción fue del 1,9%. La producción de piensos para bovinos de carne cayó un 1,9%”.
Argentina, por su parte, ha visto una reducción importante en la producción de alimentos para ganado vacuno debido a la disminución de las exportaciones, la alta inflación y la devaluación de la moneda local, que también están afectando el poder adquisitivo de los argentinos, aunque las exportaciones están disminuyendo reglamentariamente. y podría impactar las perspectivas de Argentina para 2022.
