Hasta febrero del 2021 el costo promedio de la Canasta Básica Familia de Alimentos (CBFA) se ubicó en $266.48, cifra que comparada con el mismo mes del año anterior, cuando se ubicó en $258.06, registró un aumento de $8.42, según datos del Departamento de Información de Precios y Verificación de Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (ACODECO).
Los datos revelan que los productos que más aumentaron en supermercados en el mes de febrero fueron: la manzana roja mediana $0.03 por unidad, el puerco liso $0.44 por kilogramo, el pollo entero $0.04 por kilogramo, la corvina $0.23 por kilogramo y los frijoles chiricanos $0.13, por kilogramo.
En cuanto a las variaciones de precios que se observaron en los minisúpers y abarroterías los productos que más aumentaron fueron: la crema de maíz $0.14 por cada 300 gramos, la hojuela de maíz (corn flakes) cajeta $0.11 por cada 300 gramos, los porotos $0.18 por kilogramo, el café molido nacional $0.06 por cada 425 gramos y la azúcar morena $0.05 por kilogramo.
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En los Supermercados las principales disminuciones o rebajas para el mes de febrero se dieron en la lechuga bajó $0.59 por kilogramo, la mortadela nacional con pimienta $.0.31 por kilogramo, hojuela de maíz (corn flakes) cajeta $0.11 caja de 300 gramos, el aceite vegetal nacional $0.13 por envase de 1.42 litros y la Soda en envase plástico $0.08 por litro.
En los minisúper y abarroterías los productos que bajaron fueron: el pan michita $0.13 por kilogramo, el ajo $1.52 por kilogramo, la salchicha nacional empacada $0.39 por kilogramo, la lechuga $0.33 por kilogramo y la carne para sopa (Costilla) $0.19 por kilogramo.
El economista Olmedo Estrada dijo que “el panameño común no ve la disminución en algunos artículos básicos porque cuando van hacer las compras de supermercados no solo compra los que están con control de precios esos son los artículos que tienden a aumentar su valor y al final en la sumatoria no se ve ningún descuento”.
El economista Augusto García indicó que “cuando hablamos de la la Canasta Básica completa no solo la que incluye 50 alimentos, ese costo está aumentado permanentemente”.
Explicó que “nosotros hicimos un salario para la comisión de salario mínimo al año 2019, que indica que la canasta básica completa cuesta alrededor de 1,300 para una familia de cuatro personas”.
