En septiembre, el estado brasileño de Santa Catarina rompió el récord con el mayor volumen de carne de cerdo enviada en un solo mes: se vendieron 57.700 toneladas a más de 65 países. Las cifras son publicadas por el Ministerio de Economía y analizadas por el Centro de Socioeconomía y Planificación Agraria (Epagri / Cepa).
La facturación con exportaciones de carne de cerdo en septiembre alcanzó los 136,3 millone de dólares, un 40,3% más que en 2020 por un 34% más de carne exportada. Según el analista de Epagri / Cepa Alexandre Giehl, en términos de ingresos, el mes pasado registró el tercer mejor resultado de la serie histórica, que comenzó en 1997.
De enero a septiembre de este año, Santa Catarina exportó 438.300 toneladas de carne de cerdo, un 12,6% más que en el mismo período de 2020. Los ingresos por envíos superan los mil millones de dólares, un crecimiento del 26,4%.
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El resultado se debe principalmente al aumento de los envíos a importantes mercados como China, Chile y Filipinas. “Merece destacarse el crecimiento de las exportaciones a Filipinas, que ya ocupan el cuarto lugar en el ranking de este año, con 5.600 toneladas de carne de cerdo de Santa Catarina compradas en 2021, un aumento del 254,1% respecto al mismo período de 2020”, explicó Alexandre Giehl.
