Alimento seguro não é mais luxo no Brasil – porém continua sendo o desafio de muitas empresas. A cada dia, a ciência aponta novos contaminantes e traz luz sobre assuntos que antes não eram considerados. Para 2016, as indústrias de alimentos têm importantes desafios pela frente: duas mudanças significativas de legislação entram em vigor – rotulagem de alergênicos e recall trarão mais complexidade a este universo.
Pensando neste cenário, e de acordo com a missão de levar o conhecimento sobre Segurança de Alimentos a todo o Brasil, o Food Safety Brazil organiza seu primeiro Workshop, em Fortaleza, CE, nos dias 30 e 31 de março de 2016.
O objetivo deste evento é capacitar e atualizar profissionais em Segurança de Alimentos. Ele terá abordagem prática, voltada às necessidades mais recentemente expressas pelos leitores do site, além de atualizações necessárias devido às mudanças de legislação sanitária do setor para o ano de 2016.
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Não importa em que parte da cadeia esteja: se seu público é o consumidor final, varejo (marca própria) ou a vocação da sua empresa é fornecer para grandes indústrias, este evento é seu!
Serviço
1º Workshop Food Safaty na Prática
Data: 30 e 31 de março
Local:Forteleza (CE)
Realização: Food Safety Brazil
E-mail: [email protected]
Outras informações http://foodsafetybrazil.org/workshop/
