La pecuaria lechera brasileña vive una revolución técnica en la cual apenas los más eficientes se mantendrán en la actividad. A cada 11 minutos, uno de los cerca de 900 mil productores nacionales abandona la producción en consecuencia de bajos niveles de productividad.
Pode parecer chocante, pero el dado es positivo una vez que también señaliza la profesionalización del segmento. Este proceso conducirá a mayores niveles de industrialización y, consecuente, mejor calidad y competitividad en el mercado interno e internacional.
Actualmente, el rebaño nacional cuenta con cerca de 20 millones de cabezas (el segundo del mundo) y produce 36 millones de litros anualmente (tercero mayor productor). Eso significa menos de 2 mil litros por vaca al año, contra hasta 10 mil animales en los EEUU o Nueva Zelanda.
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El Brasil es una potencia lechero pero el sector, como un todo, aún está lejos de la relevancia internacional que ya atingirán la pecuaria de corte, la avicultura, los granos y, mismo, la porcicultura. Por eso, el país aún oscila entre ser un pequeño exportador y hasta mismo importador de leche y derivados dependiendo del año.
Así, el propio Ministerio de la Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (Mapa) pasó a estimular una “selección” de los productores más eficientes y con mejor calidad. Aún en el año pasado, tres nuevas instrucciones Normativas fueran publicadas, elevando el nivel de exigencias a partir de mayo de 2019.
Los nuevos requisitos motivaran más inversiones en equipos y máquinas y, por eso, la actual ministra Tereza Cristina mencionó la posibilidad de créditos para el sector. “Vamos proteger el sector pero eso no ocurrirá para siempre”, dije en una entrevista.
AveSui Eurotier es una oportunidad para acceder lo que hay de más avanzado en equipos, nutrición, sanidad, genética y contenido para el sector lechero brasileño, cuya producción más eficiente concentrase justamente en el Sur del País y, también, en Minas Gerais.
Expositores de referencia global ya confirmaran presencia. Entre ellos, las italianas FDA SRL y Medinova, la Francesca ID Group y grandes empresas nacionales y multinacionales con representación en el Brasil y América Latina.
La FDA SRL ofrece equipos para la producción lechera (como bebedores, bombas de agua, limpiadoras, ordeñaderas mecánicas y otros). Ya la Medi Nova tiene una línea de productos para inseminación artificial y esterilización de procedimientos (hasta mismo ordeña). Ya la ID Group France ofrece pisos y revestimientos para los establos.
