Painel Conjuntural da AveSui 2011 terá debate sobre desafios da suinocultura com Fernando Pereira, da Agroceres

Os principais desafios da suinocultura brasileira como as crescentes exigências do consumidor final, a restrição do uso de produtos fármacos na produção suína, o impacto ambiental e o bem-estar animal, serão temas da palestra do engenheiro agrônomo e presidente-executivo do grupo Agroceres, Fernando Pereira. A apresentação ocorre na programação do Painel Conjuntural Mercado “Avicultura e Suinocultura Brasileira: como o Brasil é visto no cenário global”, no dia 17 de maio, a partir das 9h45. 

O painel é parte da programação do X Seminário Internacional de Aves e Suínos, que abre a programação da AveSui 2011, de 17 a 19 de maio, em Florianópolis (SC). Segundo Pereira o principal desafio do setor é aumentar o tamanho do mercado de carne suína brasileira, incluindo tanto o mercado interno como o externo. 

Para o especialista a restrita capacidade de oferta brasileira, decorrente de uma produção muito ajustada ao consumo, e o câmbio com o real sobrevalorizado são barreiras para o crescimento da atividade. “Sem dúvida, esses fatores são gargalos que limitam a nossa competitividade com alguns dos nossos principais concorrentes exportadores, como é o caso dos Estados Unidos. Além disso, existem os aspectos sanitários, de logística e tributação que oneram substancialmente os custos de produção e distribuição da carne suína brasileira”, argumenta Pereira.