Pesquisadores, técnicos de agroindústrias e o setor produtivo de frangos se reúnem nos próximos dias 18 e 19 para discutir aspectos técnicos e desafios de novos modelos de sistemas de produção para frangos. O evento “Workshop Embrapa: Sistemas de Produção de Frangos” ocorrerá nas dependências da Embrapa Suínos e Aves, em Concórdia (SC). De acordo com o pesquisador Paulo Rosa, da Embrapa, o objetivo do evento é colocar em discussão a produção de frangos em aviários de grande porte, com capacidade para 70 a 80 mil frangos, o que significa quatro vezes a mais que no sistema convencional, tradicionalmente utilizado.
Outro ponto forte do encontro entre pesquisadores, técnicos e setor produtivo será a discussão e análise do sistema Dark House, onde os frangos têm menos intensidade de luz e necessitam de climatização. “Será o momento de esclarecer dúvidas a respeito destes assuntos, uma vez que já existem resultados e eles precisam ser avaliados, principalmente na questão econômica”, explicou o pesquisador. Para o produtor usar o sistema de Dark House é preciso, de acordo com os especialistas, investimento elevado, o que pode torná-lo inviável. Ainda será oportunizada a discussão de outros sistemas que vem sendo recomendados em determinadas regiões, como o semi Dark House, o Blue House, o Green House entre outras variantes de cores que possibilitem o controle da luz, temperatura e umidade das instalações.
A programação está focada em painéis, onde ocorrem apresentação de palestras e debates. A coordenação do evento espera intensa troca de idéias e experiências. O primeiro painel, no dia 18, pela manhã, será sobre “Base Científica”, moderado pelo chefe de Pesquisa e Desenvolvimento da Embrapa Suínos e Aves, Gerson Scheuermann. Fazem parte do painel os temas “Processos inovativos para controle da ambiência na produção de frangos em ambiente controlados”, apresentado pela Dra. Irenilza de Alencar Nääs, da Unicamp, e “Benefícios e pontos críticos da implantação de sistemas de climatização, pressão negativa e semi-Dark House para frangos de corte”, apresentado pelo Dr. Sebastião Florêncio Pereira Neto, da Itabom.
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Na tarde do dia 18 está programado o painel “Construções e Equipamentos”, moderado pelo pesquisador da Embrapa Suínos e Aves, Paulo Giovanni Abreu. As palestras são sobre “Construções de Aviários: aspectos da viabilidade econômica, análise custo-benefício e resultados reais quanto a índices técnicos”, pelo Dr. Evandro C. dos Santos, da Valco; “Sistemas de automação em Dark House para ambiência de frango de corte”, pelo Dr. Paulo Roberto Verdi, da GSI Brasil Ind.; e “Ambiência: aspectos referentes a climatização e Dark House”, pelo Dr. Frank Rodrigues, da Valco. Encerrando a programação do dia, terá palestra sobre sanidade, mediada pela pesquisadora Fátima Jaenisch, da Embrapa Suínos e Aves, que trata sobre “Conceitos básicos de biosseguridade na produção de frangos de corte”, apresentada pelo Dr. Carlos Kneipp, da Ceva, Paulínia (SP).
No dia 19 a programação ocorre somente pela manhã, também com painel. O tema será “Experiências Técnicas”, moderado pelo Sr. Pedro Roberto Müller da Seara Alimentos, Unidade de Forquilinha (SC). Estão agendadas as palestras “Conceitos de ambiência na produção de frangos de corte”, da Dra. Maria Gabriela Martins Pereira, da Plasson; “Dark House: manejo x desempenho frente ao sistema tradicional”, pelo Dr. Bernardo Bocchese Gallo, da Globoaves; e “Ambiência e novos aviários para frangos de corte”, pelo Dr. Tuffi Bichara, da Nutron.
O evento tem a co-promoção da Fundação Apinco de Ciência e Tecnologia Avícolas (Facta) e o apoio do Programa de Fortalecimento e Crescimento da Embrapa (PAC Embrapa).
