O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL-APTA) está divulgando o calendário de eventos de 2010. Neste ano, o Instituto oferecerá ao público 54 eventos, entre cursos, workshops e seminários. Segundo Edneize Gouvea, responsável pela organização dos eventos do ITAL, a previsão é de que cerca de 2500 pessoas serão treinadas pelos eventos oferecidos pelas Unidades de Pesquisas do Instituto. Edneize explica que a programação anual foi planejada de acordo com a demanda do setor e do mercado em questão.
Os eventos abordarão temas das áreas nas quais os centros e unidades do ITAL são especialistas, como: cereais, chocolates, balas e confeitos; embalagem; carnes; frutas e hortaliças; engenharia; pós-colheita; análises físicas, sensoriais e estatísticas; análises microbiológicas; análises químicas e laticínios.
Toda a programação dos eventos do ITAL está sujeita a alteração e poderá ser conferida no site do ITAL, no campo “Calendário de Eventos”.
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