Da Redação 01/10/2003 – 10h05 – Com o passar dos anos visualiza-se uma grande demanda sobre as informações referentes a rastreabilidade de animais, rações e medicamentos utilizados nas criações.
No Brasil já existem muitas empresas, agroindústrias, exportando seus produtos e gerando necessidades de maior controle sobre suas informações de produção, muitas vezes por exigências de seus clientes. Muitos destes clientes além de exigirem informações, exigem rapidez na localização das mesmas. A empresa fornecedora deve manter suas informações de processo confiáveis e ainda assim efetuar um “recall” destas informações com muita agilidade.
Para as empresas que estão à procura de soluções em banco de dados para controlar a rastreabilidade dos seus produtos e processos produtivos, tendo um tempo otimizado para as respostas as suas necessidades, existem soluções desenvolvidas no Brasil por uma empresa 100 % brasileira.
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A empresa Etica, localizada em Chapecó (SC), atua no mercado de software com soluções para área de rastreabilidade. Desenvolve e implanta projetos voltados para fábricas de rações, produtos industrializados e frigoríficos.
Seus profissionais possuem experiência tanto na área de automação e informática como diversos processos de produção agroindustrial. A Etica, além de oferecer soluções em software, presta também consultoria na área de rastreabilidade.
Programa agroindustrial
Um dos produtos oferecidos pela Etica denomina-se E-TRACER. Esta ferramenta, voltada para área de rastreabilidade, possui recursos direcionados ao controle de lotes de produções e todos os lotes de insumos, matérias primas, materiais e subprocessos envolvidos nesta produção, além de agregar a estes os controles de HACCP e GMP.
O E-TRACER trata a rastreabilidade como do tipo conhecimento, podendo trabalhar de forma total ou parcial na agroindústria. Ele também pode interagir com equipamentos, coletores, outros sistemas de banco de dados, entre outras formas de automação ou pode ainda trabalhar independentemente a estes.
O sistema E-TRACER gerencia as informações de rastreabilidade desde a entrada da carga de um produtor no frigorífico ou indústria até a expedição do produto. O nível de detalhamento de informações disponibilizadas para rastreabilidade e controle fica a critério do cliente.
Para exemplificar pode-se extrair rapidamente respostas para perguntas como:
– Qual lote de produção utilizou um determinado lote de insumo, matéria prima, embalagem ou material ?
– Quais são os produtores envolvidos num determinado lote de produção?
– Existe alguma não conformidade sobre o resultado de uma análise de uma amostra de algum componente envolvido na produção?
– Quais os fornecedores de matéria prima dos containeres embarcados num determinado navio? Quais os lotes de produção destes containeres? Quais anomalias relatadas para estas produções?
Estes são apenas alguns exemplos de perguntas que podem ser respondidas de forma rápida e confiável. Inúmeras são as possibilidades que o software oferece, algumas palavras simples podem levar a recuperação de detalhados controles do processo de produção que o software oferece: Produtores, lotes abatidos, análises laboratoriais, estoque, inspeções, expedição, reprocesso, etc…
Algumas características do sistema:
– Segurança;
– Facilidade de utilização com alto nível de flexibilidade;
– Exportação de relatórios e gráficos para vários formatos (pdf, xls, doc, rtf,…);
– Rastreabilidade a partir de qualquer ponto do processo produtivo;
– Processos de produção definidos pelo usuário;
– Controles de processo, HACCP e GMP integrados às informações de rastreabilidade;
– Produz gráficos estatísticos e relatórios personalizados;
– Controle total de anomalias (relatórios e gráficos estatísticos);
– Possibilidade de replicação de informações de diversas unidades produtoras para uma central de consulta;
– Possibilidade de interface com outros sistemas já existentes na empresa.
Nos itens sigilo e confidencialidade das informações, a Etica faz questão de manter cláusulas específicas nos contratos firmados com seus clientes, garantindo tanto o sigilo sobre os dados de produção quanto preservando os seus nomes.
A empresa Etica preocupa-se em garantir a rastreabilidade para a agroindústria mantendo uma parceria com os setores envolvidos no processo e atendendo as necessidades impostas pela garantia da qualidade.
