| Design do selo |
Redação SI 20/02/2004 – Cada suíno terminado em uma granja que obter a certificação Produtos de São Paulo sairá carimbado com o Selo Suíno Paulista. A tinta especial não sai facilmente com água e indicará que aquele animal foi produzido dentro de normas específicas que atendam a questões ambientais, de qualidade, do processo produtivo e de rastreabilidade.
A Norma Técnica enfoca a produção, desde o nascimento até a saída para o abate. “Os frigoríficos já possuem abate com SISP ou SIF, que já lhes dão um padrão de qualidade”, comenta Olinto Rodrigues de Arruda, presidente da Câmara Setorial de Carne Suína. “Agora, um produto com origem e abatido com SIF trará mais segurança para o consumidor.”
Outras informações sobre o selo podem ser obtidas na Codeagro e na APCS.
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