O bem-estar animal é um tema onipresente na suinocultura. Não é de hoje. Em todos os países produtores de suínos. Afinal, a garantia do bem-estar animal é um anseio irreversível da sociedade. Uma exigência moderna que vem balizando a forma como se produz suínos.
No Brasil, o tema ocupa lugar central entre as preocupações do setor. Há mais de uma década o assunto vem sendo exaustivamente debatido entre os produtores. Um ponto essencial, porém, não tem recebido a atenção necessária: o alojamento coletivo de fêmeas na etapa de gestação. Enquanto todos os grandes players do mercado suinícola mundial já têm posição clara e regras definidas, o Brasil sequer iniciou suas discussões sobre o tema.
Para corrigir essa distorção, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), a World Animal Protection e o Centro de Estudos Comparativos em Saúde e Bem-Estar Animal da Universidade de São Paulo (FMVZ/USP) se uniram para promover o Workshop “Boas Práticas de Bem-estar Animal em Sistemas Sustentáveis na Produção de Suínos”. O evento será realizado em Brasília (DF), entre os dias 24 e 26 de novembro e é atividade obrigatória para qualquer suinocultor brasileiro. “As discussões que serão travadas durante o workshop serão muito importantes para sensibilizar e conscientizar todos os atores da cadeia suinícola sobre a importância de aderir aos sistemas de alojamento coletivo de matrizes suínas”, afirma a médica veterinária Juliana Ribas, supervisora de Bem-estar Animal da World Animal Protection.
Notícias Relacionadas
De acordo com Ribas, o evento será uma oportunidade ímpar para que o setor suinícola construa uma orientação sobre o tema. “O Brasil é um grande player do mercado suinícola mundial. É crucial, portanto, que o setor trabalhe essa questão de forma proativa e não espere que esse tipo de determinação venha por meio de legislação, pois isso dificultaria muito a adaptação dos suinocultores brasileiros”, argumenta.
Para o consultor Fabiano Coser, a iniciativa do Mapa, da World Animal Protection e da FMVZ/USP é louvável. “O assunto é de suma importância para o setor suinícola. A questão não é saber se, mas quando a suinocultura brasileira vai abolir as gaiolas de gestação”, afirma. “E pela primeira vez tanto o governo, quanto as entidades de classe, a comunidade científica e o setor privado, vão se sentar para discutir, de forma clara, a questão das gaiolas de gestação. Essa iniciativa é a fundamental para uma definição da posição do Brasil em relação ao tema”, conclui Coser.
O banimento das gaiolas na etapa de gestação é considerado pelos especialistas um caminho sem volta na suinocultura. E que para chegar ao Brasil, argumenta, apenas questão de tempo. “Trata-se de uma tendência mundial, uma exigência do consumidor”, avalia Ribas. “Além disso, há também a comprovação de que os sistemas de alojamento coletivo, quando bem realizados, apresentam índices produtivos tão bons ou melhores dos que os das gaiolas, sem contar os ganhos adjacentes do uso de baias coletivas, como maior longevidade das matrizes, menor uso da mão-de-obra, melhor controle e economia de ração etc.”, acrescenta.
Programação: esgotando o assunto
Com uma programação divida em quatro painéis (fora as palestras do módulo de abertura), o evento vai colocar em discussão diferentes aspectos da adoção da gestação coletiva, que vão desde a visão da cadeia produtiva acerca do sistema, passando por seus aspectos técnicos e econômicos, até a construção de um modelo de transição para a suinocultura brasileira, com base em experiências daqui, dos Estados Unidos e de países europeus.
Serão também apresentados durante o evento, os modelos de crédito e linhas de financiamento disponibilizadas pelo BNDES e outros bancos estatais para esse tipo de investimento.
De acordo com Coser, além da discussão técnica, haverá uma reunião fechada entre o governo brasileiro, entidades setoriais e representantes da União Europeia para discutir o plano de ação Brasil-Europa em bem-estar animal. Brasil e União Europeia assinaram protocolo de cooperação técnica em bem-estar animal durante a 6ª Cúpula Brasil União Europeia, em janeiro do ano passado. A parceria prevê o intercâmbio regular de informações e cooperação técnica para a melhoria dos sistemas de criação dos animais destinados à produção de alimentos, do seu nascimento ao momento do abate.
PROGRAMAÇÃO
25 de novembro de 2014
08:00 Entrega de materiais
08:10 Abertura – Boas vindas
Caio Rocha – Secretário da Agricultura e Desenvolvimento e Cooperativismo – MAPA
Francisco Turra – Presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal – ABPA
Prof. Dr. Adroaldo José Zanella – Coordenador Cientifico FP7 AWIN Project, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Saúde e Bem-estar Animal, FMVZ/USP
Ruud Tombrock – Membro do Conselho Global de Gestão da World Animal Protection
Med. Vet, Dr. Benedito Fortes de Arruda Presidente do Conselho Federal de Medicina Veterinária e Zootecnia – CFMV
Palestras de Abertura
09:00 Interação entre sistemas de produção de suínos, comportamento animal e produtividade.
– Prof. Dr. Donald M. Broom – University of Cambridge
09:30 A busca do bem-estar comum: qualidade de vida dos animais e humanos
– Prof. Dr. Adroaldo José Zanella – Coordenador Científico FP7 AWIN Project, Departamento de Medicina Veterinária Preventiva e Saúde e Bem-estar Animal, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo
10:00 O papel da World Animal Protection na implementação de sistemas sustentáveis que visam bem-estar na produção animal
– Ricardo Mora – Diretor de Campanhas da América Latina – World Animal Protection
10:30 Debate
10:45 Coffee break
Painel 1 – Suinocultura e Bem-estar Animal – Perspectiva Global
Moderador : Prof. Dr. Mateus Paranhos – Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, UNESP
11:00 Implementação de bem-estar animal em suinocultura na EU – Perspectivas e Desafios
Dr. Andrea Gavinelli – Head Of The Animal Welfare Unit 3 DG Sanco, Brussels, European Commission
11:30 Implementação de bem-estar animal em suinocultura no USA – Perspectivas e Desafios
Dr. Jeremy Marchant-Forde – United States Department of Agriculture
12:00 Implementação de bem-estar animal em suinocultura no BRASIL – Perspectivas e Desafios 3
Dra. Lizie Pereira Buss – Comissão Técnica Permanente de Bem-estar Animal – CTBEA/MAPA
12:30 Debate
12:45 Almoço
Painel 2: Visão da cadeia produtiva para implementação da gestação coletiva de matrizes suínas
Moderador : Marcelo Lopes – Presidente da Associação Brasileira de Criadores de Suínos
14:15 Modelo de transição: a visão da Associação de Produtores
Marcelo Lopes – presidente da Associação Brasileira de Criadores de Suínos
14:45 Percepção do produtor sobre sistemas eletrônicos: oportunidades e desafios
15:15 Desafios para o produtor independente: sistemas semiautomáticos
Beate von Staa – Produtora Rural- TopGen Brasil
15:45 Desafios da agroindústria brasileira na implantação de sistemas de gestações coletivas
Leocir Macagnan – Consultor Técnico – Agroindústria BRF
16:15 Coffee break
16:30 Percepção e desafios do produtor norte americano sobre sistemas de alojamento coletivo
Jon Cloud – Produtor Norte Americano 3
17:00 Percepção e desafios do produtor europeu sobre sistemas de alojamento coletivo
Annechien Ten Have Mellema – produtora – União Europeia
17:30 Debate
18:00 Encerramento
26 de novembro de 2014
08:15 Boas vindas aos Participantes
08:30 Apresentação preliminar dos resultados do estudo de caso em gestação coletiva de matrizes suínas.
Juliana Cristina Ribas – World Animal Potection
Julia Neves – Instituto Federal de Brasília
Painel 3: Bem-estar animal e economia
Moderador: Prof. Dr. Augusto Gameiro PhD
09:00 Aspectos Econômicos da transição para sistemas de gestação coletiva no Brasil
– Prof.Dr. Celso Funcia Lemme – Universidade Federal do Rio Janeiro
09:30 Análise econômica: mudança de sistemas de alojamento de fêmeas suínas na União Europeia.
– Dr. Bouda Ahmadi – Scotland´s Rural College / Reino Unido
10:00 Modelos de Credito e Linhas de Financiamento BNDES
Sr. Jaldir Lima – Chefe do Departamento de Agroindústria do BNDES
10:30 Linhas de Credito para Inovação Rural
Jose Guilherme Leal – Diretor do DEPROS /SDC/MAPA
11:00 Debate
11:15 Coffee break
Painel 4 – Aspectos técnicos de sistemas em gestação coletiva
Moderadora: Charli Ludtke PhD Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA)
11:30 Situação do alojamento de matrizes suínas no Brasil
– Dr. Maria Luisa Appendino Nunes, UDESC, Chapecó
12:00 Aspectos Reprodutivos relacionados à gestação coletiva
– Glauber Machado – Integral Consultoria
12:30 Debate
12:45 Almoço
14:15 Sistemas de produção em alojamento coletivo: aspectos práticos Inger Lise Andersen, Norwegian University of Life Sciences
14:45 Bem-estar animal e proteção ambiental
– Prof.Dr Jorg Hartung –University of veterinary Medicine Hanover, Foundation, Germany
15:15 Capacitação em bem-estar animal e desempenho dos sistemas de produção de suínos
– Dr. Osmar Antônio Dalla Costa – Embrapa Suínos e Aves
15:45 Coffee break
16:00 Certificação para bem-estar animal: valor adicionado.
– Dr. Rosangela Poletto – Instituto Federal do Rio Grande do Sul
16:45 Debate
17:30 Encerramento
