A produção global de cereais deve aumentar 3,4% este ano, de acordo com estimativa anunciada hoje pela Agência das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO), podendo atenuar o ritmo de alta dos preços.
Após um forte recuo no rastro do tsunami no Japão, os cereais voltaram a obter preços elevados em razão da baixa de estoques. No caso do milho, os estoques representam agora 14% do consumo anual, num nível historicamente baixo.
A FAO estima que a produção de cereais em 2011 poderá chegar a 676 milhões de toneladas, numa alta em resposta aos fortes preços e recuperação em áreas afetadas pela seca em 2010, especialmente na Rússia.
Notícias Relacionadas
Na América do Sul, a entidade observa que as perspectivas são pouco favoráveis para a colheita de milho na Argentina e Uruguai por causa de efeitos de La Niña. No Brasil, em contrapartida, as condições são favoráveis para o desenvolvimento da expansão de cereais.
Em todo caso, a fatura de importação de países com déficit de alimentos continuará a subir este ano.
