A China tornou-se um fornecedor internacional de pigmentos naturais que são derivados de calêndula e pimenta tanto para aves como para o ovo, de acordo com Manuel Rojo, especialista em nutrição animal da empresa chinesa Guangzhou Leader Bio-Technology e com o representante no México desta empresa, Leo Hong Peng.
A produção mexicana de calêndula é dedicada ao mercado interno mas não atinge volume suficiente de pigmentos. O México, cujo setor de aves consome cerca de 100 milhões de gramas de extrato de calêndula (xantofilas), precisa importar o extrato concentrado da China. Há muitos anos atrás, o México foi grande produtor deste pigmento. Com informações do site internacional Watt.
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