Com foco na segurança alimentar, os Estados Unidos instituíram, na última sexta-feira (09/07), novas regras para controle de salmonelas em ovos. O objetivo é reduzir as contaminações ocasionadas pela Salmonella enteritidis.
Em um primeiro momento, a nova legislação atinge apenas as empresas consideradas grandes produtoras de ovos (plantéis acima de 50 mil poedeiras). Outros produtores terão dois anos para se adequarem às novas regras. Para visualizar a nova legislação, clique aqui (em inglês).
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