A venda de carne suína nos estabelecimentos do Reino Unido registraram queda de queda de 4% no 2ºT (março, abril e maio) na comparação com o mesmo período de 2013.
Apesar dos menores preços praticados em alguns cortes suínos, o consumo não evoluiu no país. Costelas, bacon e cortes em “bife” foram os que registraram maior queda de consumo. Salsichas, cortes menores (picados) e presunto tiveram um bom desempenho em vendas. As informações foram divulgadas pelo British Pig Executive (BPEX).
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