A Associação Gaúcha de Avicultura (Asgav) prevê que o mercado de aves natalinas deve manter os níveis de produção de 2014 e deverá ficar em torno de 70 mil toneladas de aves especiais de natal e aproximadamente 22 mil toneladas de carne de peru no Estado neste ano.
Segundo a entidade, provavelmente o nível de consumo de aves especiais natalinas deve se manter ou registrar ligeiro crescimento, fator atribuído às características da avicultura que sempre foi cautelosa nos ajustes de preços que historicamente não espantaram o consumidor, tanto com estas aves como os preços do frango de corte e seus derivados.
“Temos uma larga escala de produção, porém o que nos afeta é o aumento de custos que de alguma forma deve ser repassado para o preço final dos produtos avícolas”, informa o presidente da Asgav/Sipargs, Nestor Freiberger. As informações partem da Asgav.
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