De acordo com os dados divulgados nesta sexta-feira (14/02), pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), os preços das carnes de frango, bovina e suína estão em alta no mercado brasileiro neste mês.
O reajuste nas cotações, porém, tem sido mais tímido para a proteína avícola, situação que tem garantido aumento na competitividade dessa carne frente às principais substitutas.
No entanto, segundo colaboradores do Cepea, ainda que a competividade do frango esteja maior, agentes do setor alegam dificuldades na venda da proteína no mercado interno. Já as exportações estão aquecidas, contexto que tem impulsionado os preços domésticos
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