Levantamentos divulgados pelo Cepea nesta sexta-feira, 13 de agosto, mostram que o preço do frango inteiro renovou o recorde nominal da série histórica, iniciada em 2004.
Segundo pesquisadores, além do período de início de mês, o retorno das aulas presenciais e o otimismo com a flexibilização das medidas restritivas aumentam a demanda interna por carne de frango, impulsionando os preços. Porém, o movimento de alta nas cotações do frango inteiro – que ocorre de maneira geral desde abril deste ano, mas se intensificou nas últimas semanas –, reduz a competitividade dessa carne frente às principais concorrentes.
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