A forte demanda de grandes agroindústrias por novos lotes de suínos no mercado independente e a oferta reduzida de animais em peso ideal de abate mantêm em alta os preços do vivo, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP.
Em algumas praças, segundo os analistas, as cotações seguem renovando o recorde real da série. No entanto, no atacado o Cepea aponta que a demanda doméstica para a proteína se enfraqueceu nos últimos dias.
De acordo com os analistas o fato de esta ser a segunda quinzena de novembro, período em que geralmente o poder de compra da população diminui, os elevados valores da carne afastam parte dos consumidores, contexto que tem impedido novas valorizações da proteína – em algumas regiões, inclusive, os preços registram quedas pontuais.
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