O mercado de ovos teve recuperação nos últimos sete dias. Os produtores tomaram providências de modo a modular a produção, ajustando as disponibilidades.
A caixa de trinta dúzias nas granjas paulistas teve valorização de 26,3% no período e está cotada, em média, em R$62,50.
No atacado, a caixa passou de R$54,00 para os atuais R$67,00 no período, ou seja, valorização de 24,1%. Para o curto prazo os preços devem se manter nas mesmas faixas, visto a forte valorização nos últimos dias.
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