Durante a Conferência realizada em Londres no mês de março, o presidente da União de Produtores de Ovos dos EUA (UEP, sigla em inglês), Gene Gregory falou sobre as consequências da proibição de gaiolas na criação de poedeiras na Califórnia (EUA). Ele disse que a decisão tem afetado a indústria local e abordou outras implicações na indústria de ovos.
Escolha do consumidor
Membros da UEP produzem ovos em uma grande variedade de gaiolas. Gregory afirmou que apóia o direito de escolha do consumidores e que eles não devem ser forçados a comprar ovos produzidos por galinhas criadas ao ar livre. Ele disse que a proibição do uso de gaiolas no estado não vai fazer os consumidores pararem de consumirem os ovos produzidos nelas e, sim, proibir o agricultor californiano de produzi-los dessa forma.
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Os consumidores e empresas de serviços alimentares serão obrigados a comprar ovos de fora do estado ou até mesmo de outro país. Atualmente, a procura por ovos produzidos por poedeiras em gaiolas não diminuiu.
Emoção e Ciência
Gregory disse aos participantes do Congresso que a votação que proibiu o uso de gaiolas na Califórnia foi baseado na emoção e não na ciência. Ele concorda que a criação ao ar-livre proporciona mais liberdade de movimento, mas também aponta desvantagens.
A UEP dá total apoio a orientações sobre bem-estar animal que são cientificamente comprovadas. Gene explicou que as orientações científicas são baseadas em fatos e pesquisas, e não devem sofrer influência do governo ou de organizações não-governamentais. Ele compartilhou suas opiniões pessoais sobre esse tipo de grupo de proteção aos animais dizendo que os ativistas usam a “intimidação” para forçar fornecedores, varejistas e consumidores a seguirem suas orientações.
Na opinião de Gregory, essa associação é uma das mais poderosas dos Estados Unidos e se aproveitam dessa situação para utilizar persuasão emocional para convencer a grande massa a aderir suas causas.
Indústria de ovos
Gregory concluiu sua apresentação dizendo que a indústria de ovos segue sua própria história e pretende seguir utilizando como base estudos científicos. Ele disse que a UEP já começou a trabalhar nesse sentido e que está em parceria com a Associação Veterinária Americana e outras organizações de bem-estar animal para estudar opções de criação baseada em orientações científicas.
* Com informações do World Poultry
