De acordo com o relatório Global Poultry Trimestral Q4 2022 do Rabobank, As perspectivas para a indústria avícola global no quarto trimestre de 2022 e no início de 2023 permanecem fortes, apesar dos grandes desafios em toda a avicultura global, bem como alguns contratempos recentes na América do Norte. Do ponto de vista do mercado, um clima econômico mais fraco com pressão sobre o poder de compra levará a um comportamento do consumidor mais orientado pelo preço, o que favorece o consumo de aves, pois é a opção mais barata de proteína de carne.
O relatório aponta que O desempenho do mercado também dependerá da dependência da economia local do comércio de energia. Em geral, o Sul/ Sudeste da Ásia, o Oriente Médio e a África tenderão a ter um desempenho melhor do que a Europa, o Nordeste da Ásia e a América do Norte. Os riscos do Covid-19 ainda estão presentes e podem levar a novas interrupções na temporada de inverno do Hemisfério Norte e indiretamente no comércio internacional.
Para o banco, os maiores desafios operacionais são os altos preços dos alimentos, o aumento dos preços da energia em países dependentes de importação, os altos custos de distribuição, o aumento dos custos trabalhistas e as preocupações contínuas com a Influenza aviária (IA). O Rabobank estima que os preços dos alimentos subam para os níveis do primeiro trimestre para o restante de 2022 e início de 2023, que está 10% a 15% abaixo do nível de pico do segundo trimestre.
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Segundo a publicação a grande inflação de preços de custo, entre outros insumos, significa que há espaço limitado para reduzir os preços do frango. Este é especialmente o caso na Europa, onde os preços futuros da energia para o inverno estão chegando até 10 vezes acima dos níveis médios. Isso pode afetar a agricultura e o processamento, com custos crescentes, preocupações com a disponibilidade de CO2 para atordoamento com gás e custos crescentes de armazenamento e distribuição a frio.
A Influenza Aviária continua se espalhando globalmente, com casos em andamento no Hemisfério Norte, mesmo no verão, e no Sudeste Asiático e na África. O risco contínuo de disseminação e o comércio mais difícil de produtos de criação levam a uma situação de oferta restrita em muitas regiões.
Para o Rabobank a oferta global apertada e a inflação de preços levaram a volumes comerciais recordes de 3,5 milhões de toneladas no segundo trimestre de 2022, e estima-se que o comércio no segundo semestre de 2022 seja ainda mais forte. Mais países estão abrindo mercados para importações para conter a inflação de preços locais. Neste contexto de mercado global altamente desafiador, será importante manter a produção equilibrada. O aumento da oferta na América do Norte com preços mais baixos sugere maiores riscos de perda de equilíbrio do mercado nestes tempos de inflação de preços de custo.
