Os membros do Sistema de Produto Porcino em Zacatecas tiveram uma redução de até 60 por cento nas vendas, não só pelo contingenciamento, mas também pela insegurança nos principais centros de comercialização.
Fabiola Martínez Villa, presidente do Sistema de Produtos Suínos de Zacatecas, especificou que janeiro foi um mês complicado, pois alguns integrantes planejaram até reduzir a produção.
Explicou que o Mercado Alimentar Zacatecas teve uma redução considerável de clientes, uma vez que ocorreram vários atos criminosos na área.
Notícias Relacionadas
“Há clientes que temos há muitos anos, temos comunicação com eles e eles nos disseram que preferem não vir por questões de segurança”.
Ele explicou que existe uma preocupação constante dos comerciantes, mas eles não podem deixar de frequentar, pois sua renda depende das vendas diretas que realizam.
“Todos os dias ficamos atentos para saber se algo já aconteceu em um local, nas ruas próximas ou em algum dos corredores. É um assunto complicado, mas temos que sair e vender ”.
Ele garantiu que os produtores de derivados de suínos também têm sofrido com o aumento do atendimento e da oferta de alimentos, que reduziu a margem de lucro.
“Há quem continue produzindo e é preciso vender esse produto no Mercado Alimentar, tianguis e com distribuidores. As vendas estão baixas, mas o produto está em movimento ”.
Ele lamentou que não haja apoio governamental ou programas que promovam a produção local, já que a carne de baixíssima qualidade vem de outros estados.
“Enquanto damos o quilo de carne entre 86 e 90 pesos com excelente qualidade, o que entra sai pela metade do preço, e isso nos atinge, mesmo que sejam sobras”.
Declarou que têm tentado travar esta competição, “mas sem apoio é complicado, por isso procuramos continuar com bons produtos, dar valor acrescentado e a preços acessíveis”.
