Apesar de algumas quedas pontuais nos preços dos produtos de origem avícola no fechamento de agosto em algumas regiões do Brasil, as médias mensais demonstraram um desempenho superior em comparação com o mês anterior. De acordo com análises conduzidas pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), tanto o preço do frango vivo quanto da carne de frango registraram um aumento notável em agosto, consolidando uma tendência positiva no mercado.
Colaboradores e especialistas do setor consultados pelo Cepea atribuíram essas valorizações a vários fatores, sendo o principal deles o ajuste na produção de animais. Este ajuste levou à consequente redução da oferta de carne no mercado brasileiro, impulsionando os preços para cima. O mercado de frango vivo, em particular, foi impactado positivamente por essa dinâmica, com ganhos significativos de preço ao longo do mês.
A valorização do frango e seus produtos relacionados têm sido uma boa notícia para os produtores e a indústria avícola, que agora encontram um ambiente mais favorável para seus negócios após enfrentarem desafios no passado recente.
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Embora as quedas de preços tenham sido observadas em algumas regiões específicas, o desempenho geral do mercado de frango no Brasil é promissor. Os consumidores, por sua vez, podem esperar uma oferta estável de carne de frango no mercado, embora possam pagar um pouco mais por esse produto nos próximos meses, devido à tendência de alta nos preços.
