Depois de um longo processo entre a proposta do projeto em 2010 e seu funcionamento efetivo, já está em franco desenvolvimento na aldeia Limão Verde, no MS, o projeto de organização da cadeia produtiva de frango tipo caipira.
A aldeia foi incluída em 2010 para participar do projeto Incubadora Tecnológica de Cooperativas Populares – ITCP – projeto de extensão da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul. O objetivo principal é o de prestar serviços necessários para o início e desenvolvimento de cooperativas ou grupos de trabalho associativo, denominados de Empreendimentos de Economia Solidária – ESS. A aldeia Limão Verde está incubada pela ITCP em parceira com o Governo Municipal de Aquidauana e a FUNAI e receberá apoio e assessoria da UFMS por um período de quatro anos.
A incubadora destinada ao Limão Verde oferece, a princípio, oportunidade de renda a um grupo de 30 mulheres que passaram por treinamentos especiais de manejo e abate do frango tipo caipira e, numa segunda etapa, receberam um galpão de 5X4 instalados na residência de cada uma delas e um piquete de pastagens com 230 metros quadrados cada. Outro grupo de mais 20 mulheres está previsto para se incluído no projeto.
“A proposta de incluir a aldeia Limão Verde nesse processo surgiu após avaliação da infra-estrutura existente no local no período de pré-incubagem, realizada pela equipe técnica da Incubadora, que encontrou abandonados naquela área indígena, uma fábrica de ração e um abatedouro de aves, além de aviários”, afirmou a professora da UFMS, Mirian Aveiros, coordenadora geral do projeto.
Resultados começam a aparecer
Após todos esses procedimentos, no mês de outubro de 2011, com ajuda da própria comunidade, o grupo de mulheres finalizou todas as etapas do projeto desde os cursos técnicos, viagens de conhecimento a outros projetos, cercamento da área de criação, os galpões fechados e receberam os primeiros pintos.
Fruto desse trabalho, a realidade do projeto hoje é outra. Durante esta semana foi iniciada a fase de abate dos primeiros frangos, com tecnologia da própria aldeia. Cerca de 500 quilos já estão sendo armazenados pelo grupo participante, movimentando a aldeia, uma vez que a incubadora ganhou força e projeção dentro dos limites da aldeia e envolve grande parte da comunidade.
Para o prefeito Fauzi, é um prazer ver os primeiros resultados do projeto. “Somos parceiros desse e de outros projetos que poderão a vir, sempre pensando Aquidauana como uma terra do presente e do futuro. Esse é mais um sinal evidente de que novos tempos estão chegando para Aquidauana”, disse o prefeito Fauzi Suleiman.
O cacique Alberto Dias afirmou que a comunidade indígena do Limão Verde está entusiasmada com a novidade. “Estamos empenhados em corresponder à expectativa da Incubadora e nossa comunidade estava mesmo precisando de um estímulo como esse”, disse ele.
O cacique está agora empenhado nos procedimentos legais finais junto à Empaer para que o produto possa ser comercializado. “Vamos utilizar vários mecanismos de comercialização do frango produzido no Limão Verde. Um deles pode ser para o consumo na merenda escolar. O frango produzido lá pesa em média três quilos, demonstrando que nossa comunidade soube assimilar e aperfeiçoar as técnicas da criação”, afirmou satisfeito o cacique Dias.
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