Segundo análise semanal do Cepea, o reaquecimento das compras de carne de frango brasileira por parte da Arábia Saudita e da China garantiram uma pequena recuperação das exportações da proteína em janeiro/18. No mês passado, os envios da carne de frango in natura a todos os destinos somaram 323,3 mil toneladas, 3,1% a mais que em dezembro/17, mas 9% abaixo da quantidade de janeiro/17.
De acordo com os pesquisadores, o maior comprador da carne de frango brasileira, a Arábia Saudita, importou 54,1 mil toneladas de carne de frango in natura em janeiro, o maior volume desde março/17, 15,4% acima do de dezembro/17, mas 7,1% abaixo do de janeiro/17. A China, por sua vez, deve manter ou até mesmo ampliar as compras internacionais em 2018. Em janeiro, o Brasil embarcou 34,3 mil toneladas de carne de frango ao país asiático, volume 25% maior que o de dezembro/17, mas 13,1% abaixo do de janeiro/17.
Os dados são da Secex. Quanto ao mercado interno, segundo levantamento do Cepea, no atacado da Grande São Paulo, os cortes mais usuais de churrasco, como coração, drumet e asa, registram queda de preços entre 1 e 8 de fevereiro, enquanto os mais consumidos no dia a dia, como filé e peito, apresentam altas.
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