Os criadores de gado angus e os frigoríficos brasileiros se preparam para iniciar as exportações de carne premium para alguns países da Europa nesta semana. Segundo Reynaldo Titoff Salvador, diretor do Programa Carne Angus Certificada, inicialmente serão embarcadas cerca de 15 a 20 toneladas por semana. As operações serão negociadas pelo frigorífico Marfrig.
“A tendência é aumentar essa participação ao longo do ano para Alemanha e Holanda”, disse o executivo, que realizou nesta segunda-feira o Angus Day, durante a Anuga 2015, maior feira de bebidas e alimentos do mundo, no estande da Associação Brasileira dos Exportadores de Carne (Abiec). “O objetivo é mostrar aos europeus que o Brasil também sabe produzir carne de qualidade superior”.
Durante todo o dia, mais de 300 quilos de carne de angus (churrasco) foram servidos aos visitantes.
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Também nesta segunda-feira, foi lançado na feira o primeiro hambúrguer do mundo feito com carne brasileira de alta qualidade. A empresa holandesa Zandlebergen Brothers está fabricando o produto com carnes nobres importadas do Brasil e distribuirá em toda a Europa.
