As incertezas sobre a gripe H1N1 fizeram com que o consumo de carne suína diminuísse, afetando os produtores de todo o país.
O preço da carne suína sofreu grande queda. Segundo dados do Cepea, a grande oferta de carne no mercado interno esteve atrelado ao fraco desempenho das exportações em julho. Nas últimas semanas, houve um aumento do número de animais de abate.
Mesmo com as temperaturas mais baixas e com o início do mês, quando a procura aumenta, a demanda por carne suína não tem se aquecido.
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Desde o final de Junho, de acordo com análises do Cepea, o preço da carcaça comum suína negociada no atacado da Grande São Paulo caiu 21% e da especial, 19,8%.
Em relação ao suíno vivo, na região SP-5, que corresponde as cidades de Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba, o quilo do animal teve um recuo de 3,38
