O mercado suinícola brasileiro inicia 2015 com preços firmes na maioria das praças pesquisadas pelo Cepea. De acordo com pesquisadores do Cepea, o suporte está relacionado principalmente à oferta restrita de animais para abate, que já vinha relativamente baixa ao longo de 2014. No segundo semestre, chegou a haver intensificação dos abates, o que reduz ainda mais a oferta neste começo de ano. No mesmo sentido, pesam as típicas vendas de leitões por parte de produtores independentes no fim do ano. Mesmo com a pausa nos abates durante o recesso de dezembro, o volume de animais em peso ideal ainda não se recuperou.
Entre 2 e 8 de janeiro, o Indicador do suíno vivo CEPEA/ESALQ do Paraná subiu 2,3%, fechando a R$ 4,01/kg nessa quinta-feira, 8. Em Minas Gerais, o Indicador registrou leve aumento de 0,2% em igual comparativo, com a média passando para R$ 4,54/kg na quinta. Para São Paulo, não houve alteração no período, com o Indicador permanecendo em R$ 4,65/kg. Por outro lado, em Santa Catarina e Rio Grande do Sul, as médias caíram 0,8%, em sete dias, passando para R$ 3,86/kg e R$ 3,87/kg, respectivamente, no dia 8.
No atacado da Grande São Paulo, o preço da carcaça comum suína se manteve estável entre 2 e 8 de janeiro, na média de R$ 6,63/kg nessa quinta-feira, 8. Já para a carcaça especial, houve queda de 1,1% no período, a R$ 6,99/kg.
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Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ |
Carcaça Comum |
Carcaça Especial |
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MG |
SP |
PR |
SC |
RS |
SP |
SP |
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02/jan |
4,53 |
4,65 |
3,92 |
3,89 |
3,90 |
6,63 |
7,07 |
|
08/jan |
4,54 |
4,65 |
4,01 |
3,86 |
3,87 |
6,63 |
6,99 |
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Var. Semanal |
0,2% |
0% |
2,3% |
-0,8% |
-0,8% |
0% |
-1,1% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
