As vendas de carcaças suínas in natura para o comércio de São Paulo seguem muito disputadas e com volumes retraídos, mais característicos de um fim de mês que de uma época de pagamento da massa salarial.
Embora os frigoríficos locais continuem com produção relativamente reduzida, o mercado, em decorrência do ritmo lento de vendas, mostra-se bem ofertado, o que dificulta o repasse de cotações alinhadas. No mercado físico de cevados do interior do Estado, as ofertas seguem bastante ajustadas, com negócios sendo fechados a preços firmes.
O Terminado Cif Frigorífico São Paulo é cotado entre R$ 48,00 e R4 49,00 a arroba.