Com o mercado em total desequilíbrio, isto é, muita demanda para pouco ovo, o preço no momento deixa de ser importante.
Sendo assim, muitos produtores continuam trabalhando com pelo menos R$ 2,00 acima dos preços divulgados em informativos. Nada mais justo!
Cotações- Segundo o índice do OvoOnline, a caixa com 30 dzs do ovo tipo Extra branco granel custa R$ 53,00 em SP e R$ 54,50 no RJ. Em MG, R$65,00, informa o Agridata.
No varejo, o preço médio da dúzia de ovos nos supermercados de SP e RJ é R$ 3,10 e R$ 3,00, respectivamente. Em MG, o valor é de R$ 3,05
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