O mês de agosto foi marcado pelo realinhamento do preço de comercialização da carne suína e o período se encerra com a cotação estável. A comercialização de carne suína apresentou alterações nos últimos dias, propiciando aumento da demanda e apresentando volumes razoáveis em determinadas regiões.
Em Minas Gerais, por exemplo, a procura pela carne suína se mantém nos mesmos patamares da semana anterior com o comércio do quilo do suíno vivo a R$ 3,10. Ainda que a tendência seja a manutenção dos preços, a Associação de Suinocultores de Minas Gerais (Asemg) aguarda alguma alteração no preço pago ao produtor.
Em São Paulo, o comércio está acontecendo em volumes estáveis, mas em valores maiores se comparados com o mesmo período do mês anterior. Segundo a Associação Paulista dos Criadores de Suínos (APCS), houve comercialização de 9.670 suínos com preços variando entre R$ 55,00 a R$ 57,00 a @ o equivalente a R$ 2,93 a R$ 3,04 o quilo do suíno vivo.
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Em Santa Catarina, o momento é de estabilidade na demanda de suínos, com a oferta bastante ajustada, segundo a Associação Catarinense dos Criadores de Suínos (ACCS). Com o quilo do suíno vivo sendo comercializado a R$ 2,55, a expectativa é de sustentação dos preços para os próximos dias.
Já no Rio Grande do Sul, o valor máximo atingido na venda do quilo do suíno vivo foi de R$ 2,70, mantendo a estabilidade da semana anterior, segundo informações da Associação dos Criadores de Suínos do Rio Grande do Sul (Acsurs). A perspectiva é de manutenção do valor, já que não houve grandes mudanças no mercado consumidor da região.
No Paraná, segundo a Associação Paranaense de Suinocultores (APS), o preço máximo praticado no estado ficou em R$ 2,75 o quilo vivo, mantendo o mesmo valor de comercialização da semana anterior, com o mercado paranaense estável para o produtor de suínos. O mesmo cenário se repete em Goiás, onde o mercado também apresenta consumo estável e as cotações se mantêm como nos outros estados, com o quilo do suíno vivo sendo comercializado a R$ 2,90 em grande parte, mas em algumas regiões é possível comercializar o quilo do suíno vivo em R$ 3,10 segundo a Associação Goiana de Suinocultores (AGS).
Declarações
“Nossa expectativa ainda é de estabilidade para as próximas semanas, com a oferta e a procura bastante equilibrados na maior parte do estado. O feriado da semana seguinte ainda deve prolongar um pouco mais permanência dos preços nesse patamar”.
“O mercado em Minas está bastante aquecido, com o aumento no valor de comercialização do quilo do suíno no estado, o produtor tem melhorado sua remuneração e estabilidade dentro da granja, mas nossa perspectiva para cotação dessa semana é a manutenção dos preços”.
José Arnaldo Penna, vice-presidente da Asemg
“O mercado deve se manter firme e bastante aquecido no estado, com regiões vendendo a preços muito semelhantes, mostrando um equilíbrio da comercialização. Com esse realinhamento do mercado os produtores estão mais seguros e confiantes”.
Valdecir Folador, presidente da Acsurs
Cotações Máx
SP R$ 3,04
PR R$ 2,75
SC R$ 2,55
GO R$ 3,10
RS R$ 2,70
