Depois de iniciar junho desaquecido, o mercado de suínos avança a segunda quinzena do mês mais movimentado. De acordo com pesquisadores do Cepea, o aumento no consumo agregado decorrente da vinda de turistas para assistir aos jogos da Copa do Mundo tem dado mais giro aos estoques de frigoríficos. Além disso, pesquisadores do Cepea destacam que as exportações brasileiras de carne suína também vêm mostrando melhor desempenho em junho, contribuindo para enxugar o volume disponível no mercado doméstico.
Diante desse cenário, produtores aproveitam o momento favorável para barganhar preços maiores pelos suínos vivos em comparação aos de semanas atrás. Pagando mais pelos animais, agentes de indústrias têm repassado os aumentos para a carne e o mercado, por sua vez, vem absorvendo os reajustes.
Entre 11 e 18 de junho, a carcaça especial suína se valorizou 2,1%, com a média passando para R$ 5,35/kg nessa quarta-feira, 18, no atacado da Grande São Paulo. Para a carcaça comum, cotada a R$ 5,04/kg na quarta, a alta foi menos expressiva, de 0,1%.
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Para o suíno vivo, o Indicador CEPEA/ESALQ de São Paulo registrou aumento de 2,4% nos últimos sete dias, fechando a R$ 3,47/kg nessa quarta-feira, 18. No Paraná e no Rio Grande do Sul, as valorizações foram de 1% e 0,7%, respectivamente, com os Indicadores passando para R$ 3,12/kg e R$ 3,05/kg, nesta ordem. Para Minas Gerais, houve pequena alta de 0,3%, com a média de quarta a R$ 3,45/kg. Já em Santa Catarina, o Indicador registrou queda de 0,6% na comparação com o dia 11, passando para R$ 3,16/kg.
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Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ |
Carcaça Comum |
Carcaça Especial |
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MG |
SP |
PR |
SC |
RS |
SP |
SP |
|
11/jun |
3,44 |
3,39 |
3,09 |
3,18 |
3,03 |
5,03 |
5,24 |
|
18/jun |
3,45 |
3,47 |
3,12 |
3,16 |
3,05 |
5,04 |
5,35 |
|
Var. Semanal |
0,3% |
2,4% |
1% |
-0,6% |
0,7% |
0,1% |
2,1% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
