A procura elevada sustentou as cotações da carne de frango resfriada, conforme pesquisadores do Cepea.
Em São Paulo (capital), entre 5 e 12 de agosto, o quilo do resfriado valorizou 3,8%, negociado a R$ 2,44 na quinta-feira (12/08).
A carne de frango congelada, no entanto, já começou a desvalorizar, perdendo os ganhos obtidos recentemente. Agentes consultados pelo Cepea comentam que o maior volume de carne no mercado interno impediu que os preços se sustentassem.
Na capital paulista, o congelado desvalorizou 3% no período, negociado a R$ 2,66/kg.
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