Em pleno período de quaresma, quando a tradição manda consumir carne de peixe, quem foi o personagem principal dos pratos típicos brasileiros, preparados e apresentados pelo programa “Bem Estar”, da TV Globo, na manhã desta terça-feira, dia 25 de março, foi o suíno. No programa, foram apresentados dois pratos preparados à base de carne suína: a tradicional feijoada dos paulistanos, e um pernil suíno preparado pela família do suinocultor Alcides Miotto, da Granja Biriba’s, de Cascavel, Paraná. O grande momento do programa ocorreu quando foram destacadas as qualidades da carne suína, sua versatilidade como prato culinário e sua saudabilidade. O programa contou com a participação de uma representante do Ministério da Saúde e do endocrinologista, Dr. Alfredo Halpner.
Na mesma linha de divulgação, porém, restrita ao estado do Paraná, foi a edição do último sábado, dia 22, do programa dedicado à agropecuária da TV Educativa, do Governo do Paraná, que destacou todas as atividades relacionadas à suinocultura, da granja ao frigorífico. Cópia desta edição foi disponibilizada pela TV Educativa e ficará nos arquivos da APS – Associação Paranaense de Suinocultores.
A entidade acredita que, com ações dessa natureza, com divulgações na grande mídia, direcionadas ao público em geral, é possível que a repercussão, mesmo que não imediata, é no aumento do consumo da carne suína.
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