Mesmo com o recuo de mais de 50% nos embarques brasileiros de ovos entre janeiro/16 e janeiro/17, a oferta no mercado interno continua baixa, em função dos descartes programados. Segundo pesquisadores do Cepea, o consumo aquecido, devido ao retorno das aulas e ao início do mês, tem impulsionado as cotações.
Entre 2 e 9 de fevereiro, o ovo tipo extra, branco, colocado na Grande São Paulo, se valorizou 5,6%, com a caixa de 30 dúzias na média de R$ 88,77 nessa quinta-feira. A retirar em Bastos (SP), o preço do ovo tipo extra, branco, subiu 6,3% no mesmo período, passando para R$ 83,06/cx na quinta. As cotações dos ovos vermelhos colocados na Grande São Paulo avançaram 4,8% no intervalo de 2 a 9 de fevereiro, passando para R$ 97,61/cx nessa quinta. Para retirada em Bastos, os ovos vermelhos fecharam a semana 4,9% mais caros que na quinta passada, negociados a R$ 92,21/cx.
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