Os preços do gado bovino e suíno nos Estados Unidos estão próximos dos seus níveis mais baixos nos últimos anos, enquanto os frigoríficos produzem o maior volume de carne já registrado.
A queda de 9,2% nos preços dos contratos futuros de suínos ocorrida semana passada na Bolsa Mercantil de Chicago (CME) foi uma reviravolta marcante no que tinha sido o melhor mercado de commodity no primeiro semestre, graças às fortes exportações americanas para a China.
“Os mercados pecuários levaram uma grande surra no último mês”, diz Craig VanDyke, analista da Top Third Ag Marketing, uma consultoria de Chicago especializada em agricultura. “É realmente assustador.”
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Os futuros de suínos para outubro, enquanto isso, caíram 0,2% na segunda-feira, com a cotação fechando no seu menor valor em sete anos, a 48,925 centavos de dólar. Ontem, a cotação recuou mais 0,6%, para 48,625 centavos de dólar por libra-peso.
Os receios quanto ao excesso de oferta no mercado americano de carne, frango e outros produtos agrícolas vêm crescendo. Os produtores devem enviar um número recorde de porcos e frangos aos abatedouros neste ano, enquanto a produção de carne cresce rapidamente. Os produtores de leite, por sua vez, estão deixando estragar o excesso do produto nas suas fazendas, com os armazéns já repletos de queijo. Além disso, os produtores de milho, soja e trigo devem registrar, nos próximos meses, o quarto ano consecutivo de colheitas abundantes.
Na sexta-feira, o Departamento de Agricultura dos EUA informou que o tamanho do rebanho de suínos no país em 1º de setembro chegava a 70,851 milhões de cabeças, o maior da história nesse período do ano. O número supera a estimativa feita pelo The Wall Street Journal em uma pesquisa com analistas, que apontava para 69,946 milhões de animais.
O dado mostra que os produtores responderam com uma ampliação do seu rebanho aos altos preços e às margens lucrativas que o mercado vinha oferecendo nos últimos meses— antes de os preços despencarem para os níveis mais baixos dos últimos anos.
O rebanho suíno nos EUA continua crescendo, apesar de o potencial de lucro para muitos produtores ter evaporado e a demanda por exportações ter desacelerado. “Nós temos muita carne e não estamos nos mexendo o quanto deveríamos”, diz VanDyke said.
Parte do problema é a limitação biológica dos produtos pecuários: a gestação de porcos dura cerca de quatro meses. As condições do mercado podem mudar drasticamente desde o momento em que o produtor decide expandir sua produção até os animais estarem prontos para ir ao mercado.
Na semana até 1º de outubro, os frigoríficos produziram 230,9 mil toneladas de carne, 5,5% a mais que no mesmo período do ano passado. No ano, a produção acumula crescimento de 4,7% em relação à registrada em 2015 no mesmo período.
