As cotações médias do suíno vivo em julho estão, em algumas regiões, quase 19% inferiores às praticadas um ano atrás. Segundo colaboradores do Cepea, embora o volume abatido esteja diminuindo e as exportações sigam firmes, a cada semana, indústrias continuam relatando estoques elevados e dificuldade de repassar os custos da matéria-prima para a carne negociada no mercado doméstico. O fraco desempenho das vendas internas também vem pressionando as cotações nas granjas, em praticamente todas as regiões acompanhadas pelo Cepea.
Entre 23 e 30 de julho, o Indicador CEPEA/ESALQ do suíno vivo caiu 0,6% em Minas Gerais e São Paulo, fechando a R$ 3,45/kg e a R$ 3,36/kg, respectivamente, nessa quinta-feira, 30. Em Santa Catarina e no Paraná, a variação foi negativa em 0,7%, com a cotação do animal passando para R$ 3,02/kg e R$ 3,05/kg, nesta ordem. Já no Rio Grande do Sul, o preço médio do vivo permaneceu inalterado no período, em R$ 2,98/kg.
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Indicadores de Preços do Suíno Vivo CEPEA/ESALQ |
Carcaça Comum |
Carcaça Especial |
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MG |
SP |
PR |
SC |
RS |
SP |
SP |
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23/jul |
3,47 |
3,38 |
3,07 |
3,00 |
2,98 |
4,92 |
5,21 |
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30/jul |
3,45 |
3,36 |
3,05 |
3,02 |
2,98 |
4,95 |
5,25 |
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Var. Semanal |
-0,6% |
-0,6% |
-0,7% |
0,7% |
0% |
0,6% |
0,8% |
Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino
