Santa Catarina alcançou um marco histórico na exportação de carnes em 2023, registrando um recorde no volume de embarques e receitas geradas. Ao enviar 1,85 milhão de toneladas de diversas espécies, incluindo frangos, suínos, perus, patos, marrecos e bovinos, o estado atingiu a marca de US$ 4,022 bilhões em receitas. Esse desempenho notável superou todos os registros históricos desde 1997, com um aumento de 8,6% no volume exportado e 5,3% na receita em comparação ao ano anterior.
Os dados, divulgados pelo Ministério da Economia e compilados pelo Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), destacam que Santa Catarina foi responsável por 21% do total de carnes exportadas pelo Brasil em 2023, um aumento em relação aos 20,4% registrados no ano anterior.
O governador Jorginho Mello enfatiza a excelência dos produtos catarinenses e o esforço contínuo para atender à crescente demanda global. Ele destaca a qualidade desde a produção até a eficiente logística de exportação.
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O frango foi a carne mais exportada, representando cerca de 57% das receitas totais de proteínas de origem animal. Em 2023, as exportações desse produto atingiram 1,10 milhão de toneladas e US$ 2,29 bilhões, marcando um aumento de 8,6% e 4,1%, respectivamente, em comparação ao ano anterior.
No segmento de suínos, Santa Catarina exportou 658,2 mil toneladas, gerando receitas de US$ 1,57 bilhão, estabelecendo um novo recorde tanto em volume quanto em receitas. Destaca-se o crescimento significativo nas exportações para países como Filipinas, Chile, Japão e, especialmente, China, que representa 34,6% das exportações catarinenses de carne suína em 2023.
Em dezembro de 2023, Santa Catarina continuou sua trajetória positiva, exportando 183,0 mil toneladas de carnes, com receitas totalizando US$ 355,3 milhões. Os resultados mensais destacam avanços expressivos nas exportações de carne de frango e suína, consolidando a posição do estado como um importante player no mercado global de carnes.
