As crescentes exportações brasileiras de carne de frango reduziram a oferta do produto no mercado interno. Segundo pesquisadores do Cepea, esse cenário, aliado à ligeira melhora no consumo doméstico, devido ao início do mês, impulsionou as cotações internas do produto nos últimos dias na maioria das regiões pesquisadas pelo Cepea.
No atacado da Grande São Paulo, as altas entre 6 e 14 de setembro foram expressivas: de fortes 5,9% para o resfriado e de 3,5% para o congelado, que tiveram respectivas médias de R$ 3,62/kg e de R$ 3,56/kg nessa quinta, 14. Em agosto, as exportações brasileiras de carne de frango foram as maiores para o mês desde 1997, início da série histórica da Secex.
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