A típica retração da demanda em final de mês tem pressionado as cotações da carne de frango negociada no mercado atacadista. O frango inteiro congelado foi cotado na média de R$ 3,70/kg nessa quinta-feira, 25, no atacado do estado de São Paulo, desvalorização de 4,3% frente à quinta anterior. Para o resfriado, o recuo foi de 2,7%, com o quilo do produto passando para R$ 3,65 nessa quinta-feira.
Para o curto prazo, as expectativas de agentes consultados pelo Cepea seguem positivas. Além do tradicional aumento das exportações no segundo semestre, em relação ao primeiro, compradores devem iniciar nas próximas semanas a formação de estoques para o final deste ano, o que pode contribuir para sustentar o mercado. Produtores já têm elevado a procura por pintainhos de corte para alojamento, segundo relatam agentes, justamente para atender a demanda de fim de ano. Para o frango vivo, os preços seguem firmes, sustentados pela baixa oferta de animais.
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Atacado do estado de SP |
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Frango Inteiro Congelado |
Frango Inteiro Resfriado |
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18/set |
3,70 |
3,75 |
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25/set |
3,54 |
3,65 |
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Var. Semanal |
-4,3% |
-2,7% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea/Esalq.
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