Após uma década de crescimento acelerado, a produção de carne suína na Rússia deve ter apenas uma leve expansão nos próximos anos, segundo a União Nacional Russa de Produtores de Carne Suína. A previsão indica um aumento de 3,3% para 2024, seguido de uma desaceleração para 1,2% em 2025. Nos anos anteriores, o crescimento variava entre 5% e 10%, ritmo que agora é afetado pela saturação do mercado doméstico, onde o consumo per capita estabilizou-se em 31 kg – um recorde de 30 anos.
Mudanças nas Estruturas de Produção
A produção total em 2024 deve atingir 6,2 milhões de toneladas de carne suína em peso vivo, com um aumento de 3,3%. Enquanto as fazendas industriais continuam a expandir sua participação, as produções individuais e de quintal estão em queda. Estima-se uma redução de 14% na produção individual e de 10% nas fazendas de quintal, revelando um cenário de concentração da produção nas grandes operações industriais.
Consumo Interno e Pressão nos Preços
O aumento do consumo acompanhou uma alta nos preços, que subiram entre 20% e 25% em 2023. Com a demanda interna já próxima do limite, o mercado enfrenta um desafio adicional: adaptar-se a um ambiente de crescimento mais lento. Em resposta, muitos produtores optaram por restringir a expansão das instalações.
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Exportações como Alternativa de Expansão
O aumento das exportações de carne suína em 16% durante os primeiros nove meses de 2024, totalizando 186.300 toneladas, ainda é insuficiente para absorver a capacidade produtiva disponível. A exportação surge como um foco estratégico, embora os volumes atuais ainda não representem um mercado externo expressivo o suficiente para a indústria suína russa.
Margens e Desafios Econômicos
Além das dificuldades de mercado, a indústria enfrentou um impacto significativo nas margens, que quase caíram pela metade em 2022, mas se recuperaram em 2023 para 25,9%. Esse quadro financeiro instável pode ser um fator adicional na decisão de limitar o crescimento, pressionando os produtores a buscar estabilidade em meio à saturação do mercado doméstico e às expectativas de ampliação da presença internacional.
Fonte e tradução: Pig Progress
