O mercado de ovos de São Paulo está com excesso de oferta. Para a Jox Assessoria, o volume produzido tem que ser adequado à demanda, via descartes das poedeiras mais velhas, o que não vem acontecendo efetivamente. Os preços, embora relativamente estáveis, são frouxos, informa a assesesoria.
O ovo “Extra Branco Atacado Cif” é cotado entre R$ 38,00 e R$ 40,00 (cotações para cargas fechadas – caixas de 30 dúzias, bandejas 2,5 dz). Os ovos vernelhos custam de R$ 2,00 a R$ 3,00 a mais por caixa.
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