Apesar de um bom equilíbrio entre oferta e demanda, devido a vários fatores, o mercado continua com os preços em baixa.
E com os custos em alta, o produtor segue produzindo com um grande prejuízo.
Cotações- Segundo o índice do OvoOnline, a caixa com 30 dzs do ovo tipo Extra branco granel custa R$ 41,00 em SP e R$ 42,00 no RJ. Em MG, R$ 43,00, informa o Agridata.
No varejo, o preço médio da dúzia de ovos nos supermercados de SP e RJ é R$ 2,90. Em MG, o valor é de R$ 2,95.